青阳山核桃是池州市青阳县的一个特产坚果，有着丰富的营养成分，对于人体健康也有着很多帮助，深受食客的喜爱。 山核桃又称小核桃、小胡桃，是我国特有的、稀少的木本油料和干果，青阳县山核桃营养价值极高，其果仁除含有丰富的人体必需的不饱和脂肪酸外，还含有丰富的蛋白质